Výhody špaldovej kaše!
Hoci dnes nie je taká populárna, táto obilnina je považovaná za predchodcu pšenice. Špalda a pšenica majú podobné zloženie, obe sú bohaté na sacharidy, vlákninu, vitamíny a minerály.
Špalda je tiež bohatá na rôzne aminokyseliny a obsahuje jednu tretinu dennej hodnoty kyseliny nikotínovej a asi 20 % dennej hodnoty horčíka, selénu, mangánu a vápnika.
Špaldové krúpy sú obzvlášť prospešné pre deti, podporujú ich rast a učenie. Sú prospešné aj pre dospelých, najmä tehotné ženy, pretože obsahujú kyselinu listovú, ktorá je dôležitá počas tehotenstva.
